Biblio

- Numéro spécial de science et vie "spécial vin" :

 

http://www.kiosquemag.com/boutiques/science-vie

A lire absolument, trés pédagogique et fait tomber quelques idées reçues sur le vin et sa dégustation.
Point qui m'a interpellé : tout le monde sans exception a une perception gustative différente d'un vin (personne n'est donc meilleur qu'un autre pour le décrire).  


- Vinos de Espana
 

http://www.vinosmagazine.es/

Une superbe revue qui met vraiment en avant le vin espagnol et qui donne envie de le découvrir et même de faire de l'oenotourisme !